単品・もう一品
秘伝のみそだれ
名古屋といったらやっぱり「みそ」！矢場とんのこだわり抜いた「みそだれ」を長く味わいたいという多くのお客様の声を形にしました。
オリジナルであるみそだれは、一年半熟成させた天然醸造の豆みそを使用し、毎日使う分だけ限られた職人の手により時間を掛け丁寧に作られ、創業当時そのままの味を守り続けています。
見た目はビックリするぐらいサラッとしているみそだれですが、みその風味、コクを存分に味わうことができる逸品です。
とんかつ以外にもサラダドレッシング、野菜炒め等にも使える万能たれです。
※原材料の一部に大豆、豚肉を含みます。
※賞味期限は出荷日より約180日です。
商品詳細
| 内容量 | みそだれ 1箱 50g×4pc |
|---|---|
| 原材料 | みそ（国内製造）、砂糖、ポークエキス／調味料（アミノ酸等）、酸味料 |
| アレルギー | 大豆・豚肉 |
配送について
冷凍便（ヤマト運輸クール便）にてお届けします。ご注文確認後、2〜5営業日以内に発送いたします。
PRODUCT STORY
この商品のこだわり
創業以来、愛され続けてきた味
矢場とんの味を決定づける「みそだれ」。お店で味わうあの深いコクを、ご家庭でも長く楽しみたい──そんな多くのお客様の声から生まれた商品です。
とんかつはもちろん、豚カツやチキンカツなどの揚げ物、野菜炒め、焼きおにぎり、サラダのドレッシングにも。一本あれば、毎日の食卓が名古屋の味に変わります。創業当時から守り続けてきた、変わらない味をそのままに。
一年半熟成、天然醸造の豆みそ
主原料は、一年半じっくりと熟成させた天然醸造の豆みそ。短期間で仕上げる速醸みそとはまったく違う、深いコクと豊かな香りが生まれます。
見た目は驚くほどサラリとしていますが、口に含むと豆みそ本来の旨みがふわりと広がる。素材の味を引き立てながら、料理そのものに一本芯を通す。そんなみそだれです。
作れるのは、社内でわずか3人
このみそだれは「秘伝」と呼ばれています。作り方を知る職人は、社内でもわずか3人。代表でさえ、その全容を知りません。
毎日使う分だけを、限られた手で仕上げる。温度管理、混ぜるタイミング、火加減──そのすべてが長年の経験と感覚に基づいており、レシピだけでは決して再現できません。受け継がれてきた職人の感覚が、一瓶ごとに息づいています。
